糖分の取りすぎ・過剰摂取にも注意
塩分を控えるのに加えて糖分も摂りすぎ(過剰摂取)しないように注意しましょう。薄味と自然の味が健康のベースです。
糖分の取りすぎは肥満や脂質異常症につながる
せんべいの塩分
せんべいは、大1枚(20g)で0.3g程度の食塩を含んでいます。とくに、塩せんべい、磯辺せんべいが多めです。また、あられ、クラッカーも塩分が高めです。
パイ皮の塩分
100g中に1.3gの塩分が含まれています。アップルパイやデニッシュペストリーは、甘味が強く、塩味を感じませんが、1個に0.7~1.5gほどの食塩が含まれています。
洋菓子は高脂肪
ケーキやシュークリームなどは、砂糖のほかに、パター、卵、生クリームなどコレステロール含有量の多い材料がたくさん使われています。食べ過ぎには注意して下さい。